Chałka pistacjowa z airfryera
Puszysta i delikatna chałka pistacjowa z kremowym nadzieniem z białej czekolady i masła pistacjowego, przygotowana w airfryerze.
Equipment
Ingredients
Ciasto
mąka pszenna
150 g
jajka
2 pcs
masło roztopione (melted)
30 g
cukier
10 g
ziarenka z laski wanilii
0.5 pcs
suche drożdże
4 g
mleko ciepłe (warm)
35 g
sól
1 pinch
Kruszonka
mąka pszenna
15 g
cukier
10 g
masło
10 g
pistacje pokruszone (crushed)
10 g
Krem pistacjowy
czekolada biała
50 g
masło pistacjowe
50 g
mleko
30 g
pistacje pokruszone (crushed)
20 g
Instructions
Wyrabianie ciasta
Do miski wsyp mąkę, drożdże, cukier, ziarenka wanilii i sól. Dodaj 1 całe jajko oraz 1 żółtko, roztopione masło i ciepłe mleko.
Wyrastanie ciasta
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę.
Przygotowanie kruszonki
Mąkę, cukier i masło rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj pokruszone pistacje i wymieszaj.
Przygotowanie kremu pistacjowego
Białą czekoladę rozpuść w rondelku na małym ogniu z mlekiem, następnie dodaj masło pistacjowe i wymieszaj do uzyskania gładkiego kremu.
Formowanie chałki
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt, posmaruj kremem pistacjowym, posyp pistacjami, zwiń w rulon i przekrój na dwie części. Każdą część delikatnie rozciągnij i zapleć w chałkę.
Drugie wyrastanie
Odstaw chałkę na 15 minut, posmaruj odłożonym białkiem i posyp kruszonką z pistacjami.
Pieczenie chałki
Piecz w 170°C przez 15–18 minut, aż chałka będzie złocista.
Original recipe
Storage
Chałkę przechowywać w szczelnym pojemniku. Przed podaniem lekko podgrzać dla uzyskania najlepszego smaku.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.