Pastel de Ñoquis con Carne Picada y Pimiento
Un plato reconfortante y nutritivo que combina ñoquis tiernos con carne picada jugosa y pimientos dulces en una salsa cremosa de tomate y queso fresco.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
ñoquis (fresh)
400 g
carne picada de ternera (raw)
300 g
pimientos (raw)
2 pcs
tomate triturado (liquid)
200 ml
queso fresco granuloso (creamy)
150 g
queso rallado light (grated)
30 g
Condimentos
sal
1 tsp
pimienta negra
0.5 tsp
pimentón
1 tsp
ajo en polvo
1 tsp
hierbas italianas
1 tsp
copos de chile
0.5 tsp
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
Dorar la carne picada
Dorar la carne picada en una sartén hasta que quede desmenuzada y sazonar con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y hierbas italianas.
Preparar los pimientos
Cortar los pimientos en cubitos de aproximadamente 1 cm.
Preparar la salsa
Mezclar el tomate triturado con el queso fresco granuloso y sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas italianas.
Montar el pastel
Distribuir los ñoquis, pimientos y carne picada en dos recipientes de vidrio o en una fuente para horno. Verter la salsa y mezclar bien.
Agregar el queso rallado
Espolvorear el queso rallado light por encima de la preparación.
Hornear el pastel
Hornear durante 20-25 minutos hasta que los ñoquis estén tiernos y el queso esté dorado.
Original recipe
Storage
Se puede preparar con antelación y guardar en porciones individuales. Descongelar en el refrigerador antes de recalentar.
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