Avena horneada marmolada
Un desayuno saludable y delicioso que imita el sabor clásico del bizcocho mármol, pero hecho con avena y proteína vegana para empezar el día con energía.
Equipment
Ingredients
Masa
harina de avena
50 g
proteína en polvo vegana de vainilla
30 g
levadura en polvo
0.5 tsp
agua
160 ml
Chocolate
cacao en polvo
5 g
chocolate negro sin azúcar
1 piece
trozos de chocolate
5 g
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C
Mezclar la masa base
En un bol mezclar la harina de avena, la proteína en polvo, la levadura en polvo y el agua hasta obtener una masa homogénea
Preparar la masa de chocolate
Verter un tercio de la masa en otro bol y mezclar con el cacao en polvo para formar la masa de chocolate
Montar el mármol
Verter la masa de vainilla en un molde apto para horno, luego verter la masa de chocolate por encima en movimientos circulares. Añadir el cuadrado de chocolate en el centro y mezclar suavemente las dos masas para crear el efecto mármol. Espolvorear los trozos de chocolate por encima
Hornear
Hornear durante 20-25 minutos hasta que esté completamente cocido
Original recipe
Storage
Se puede preparar con antelación y congelar en porciones individuales
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