سباغيتي بالصلصة المنزلية
مكرونة سباغيتي منزلية بصلصة طماطم طازجة وتوابل عربية لذيذة
Equipment
Ingredients
المكونات الرئيسية
مكرونة سباغيتي (dry)
300 g
ملح
15 g
بصل (thinly_sliced)
1 piece
ثوم (minced)
4 clove
طماطم (halved)
4 piece
زيت زيتون
2 tbsp
زبدة
2 tbsp
فلفل أسود (ground)
1 tsp
بابريكا
1 tsp
بهارات مشكلة
1 tsp
أوريجانو (dried)
1 tsp
بودرة ثوم
0.5 tsp
صوص الصويا
1 tbsp
زيت الفلفل الحار
1 tbsp
كريمة طبخ
2 tbsp
Instructions
سلق المكرونة
اغلي المكرونة في ماء مملح جيداً حتى تصبح أل دينتي
تحضير الخضروات
قطّع البصل شرائح رفيعة، افرم الثوم، وقسّم الطماطم نصفين
تحمير الخضروات
في مقلاة على نار متوسطة، أضف زيت الزيتون والزبدة. ضع الطماطم مقلوبة، أضف البصل وقلبها في الزبدة
طهي الصلصة
غطّ المقلاة لمدة 5-7 دقائق حتى يلين البصل، ثم قلب البصل وهرس الطماطم
إضافة التوابل
أضف الثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات والأوريجانو وبودرة الثوم وصوص الصويا
إضافة ماء السلق
أضف نصف كوب من ماء سلق المكرونة واترك الصلصة تغلي لمدة 1-2 دقيقة
إنهاء الصلصة
أضف زيت الفلفل الحار والكريمة إذا كنت تستخدمها لموازنة الحموضة
خلط المكرونة بالصلصة
أضف المكرونة المسلوقة وقلبها جيداً حتى تتغطى كل قطعة بالصلصة
Original recipe
Storage
يُفضل تناولها طازجة، لكن يمكن حفظها في الثلاجة ليومين أو تجميدها لمدة شهر
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.