Pasta Buldak con Tomate en Una Sola Sartén
Una explosión de sabores coreanos en una sola sartén
Esta pasta Buldak con tomate combina fideos al dente en una cremosa salsa picante con tocino ahumado, tomates jugosos y champiñones. Un plato reconfortante y adictivo listo en una sola sartén.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
aceite de oliva
3 tbsp
pasta
170 g
cebolla (sliced)
0.5 piece
tocino
3 strip
tomates cherry (halved)
200 g
champiñones blancos (sliced)
4 piece
cebollín (cut into 2-inch pieces)
1 piece
nata para montar
360 ml
agua
240 ml
salsa buldak
2 tbsp
pasta de tomate
1 tbsp
curry en polvo
0.5 tbsp
azúcar
0.5 tbsp
ajo en polvo
1 tsp
mozzarella rallada (shredded)
60 g
sal
0.5 tsp
pimienta negra
0.25 tsp
hojuelas de chile
0.5 tsp
Instructions
Preparar la base
Verter el aceite de oliva en una sartén grande. Colocar la pasta en el centro y distribuir el tocino, tomates cherry, cebolla, champiñones y cebollín alrededor.
Sazonar
Añadir la salsa buldak, pasta de tomate, curry en polvo, ajo en polvo, azúcar, sal y pimienta negra.
Cocinar
Verter la nata para montar y el agua. Cubrir y llevar a hervor a fuego medio. Una vez que hierva, destapar y remover ocasionalmente para que la pasta se cocine de manera uniforme y no se pegue.
Terminar
Cocinar durante 8-12 minutos hasta que la pasta esté al dente y la salsa haya espesado. Espolvorear la mozzarella por encima y dejar que se derrita.
Servir
Mezclar todo hasta que el queso esté cremoso y la salsa cubra cada fideo. Terminar con hojuelas de chile si se desea y servir inmediatamente.
Original recipe
Storage
Mejor consumido fresco. Si se guarda, la pasta absorberá la salsa y puede secarse.
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