Brownies fudgy e deliziosi
I brownies più fudgy e deliziosi che siano facilissimi da preparare, con una crosticina croccante e un cuore morbido e fondente.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
burro (sciolto)
115 g
zucchero semolato
200 g
cacao in polvere (setacciato)
60 g
farina 00 (setacciata)
75 g
uova
2 pcs
estratto di vaniglia
5 ml
sale
2 g
Instructions
Preparazione
Preriscalda il forno a 175°C e prepara la teglia.
Sciogliere il burro
Sciogli il burro a bagnomaria o in microonde.
Mescolare gli ingredienti umidi
Aggiungi lo zucchero al burro sciolto e mescola bene.
Aggiungere il cacao
Incorpora il cacao in polvere setacciato e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere le uova
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aromatizzare
Aggiungi l'estratto di vaniglia e il sale, mescola.
Aggiungere la farina
Incorpora la farina setacciata e mescola solo fino a quando non si vedono più tracce di farina.
Cuocere
Versa il composto nella teglia e cuoci in forno preriscaldato.
Raffreddare
Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.
Original recipe
Storage
Conserva in un contenitore ermetico. Per un risultato migliore, scongelare a temperatura ambiente.
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