Cookies
Equipment
Ingredients
Pâte
farine tout usage
250 g
beurre (ramolli)
180 g
sucre granulé
150 g
sucre brun
100 g
œuf
2 piece
extrait de vanille
5 ml
bicarbonate de soude
5 ml
sel
3 ml
pépites de chocolat
200 g
Instructions
Préparer les ingrédients
Mesurer tous les ingrédients et ramollir le beurre.
Crémer le beurre et le sucre
Battre le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter les œufs et la vanille
Incorporer les œufs un à un, puis l'extrait de vanille.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol séparé, combiner la farine, le bicarbonate et le sel.
Combiner les mélanges
Ajouter progressivement le mélange sec au mélange humide et bien incorporer.
Ajouter les pépites de chocolat
Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
Former les cookies
Prélever des portions de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson.
Cuire les cookies
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Refroidir les cookies
Laisser refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille.
Original recipe
Storage
Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours
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