Big Mac Pizza
Equipment
Ingredients
Teig
Weizenmehl
300 g
Wasser
180 ml
Olivenöl
30 ml
Trockenhefe
7 g
Salz
5 g
Zucker
10 g
Belag
Rinderhackfleisch
400 g
Cheddarkäse
200 g
Zwiebel
1 pcs
Gewürzgurken
4 pcs
Tomatenmark
80 g
Senf
30 g
Mayonnaise
60 g
Eisbergsalat
100 g
Instructions
Teig vorbereiten
Alle trockenen Zutaten vermischen und Wasser und Olivenöl hinzufügen.
Teig kneten und ruhen lassen
Teig 5 Minuten kneten bis er glatt ist, dann 15 Minuten ruhen lassen.
Belag vorbereiten
Zwiebel hacken, Gurken in Scheiben schneiden und Salat zupfen.
Fleisch anbraten
Rinderhackfleisch in einer Pfanne goldbraun anbraten und würzen.
Pizza belegen
Teig ausrollen, mit Tomatenmark bestreichen und mit Fleisch, Käse und Zwiebeln belegen.
Pizza backen
Pizza bei 220°C 12-15 Minuten backen bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Fertigstellen und servieren
Pizza aus dem Ofen nehmen, mit Senf, Mayonnaise, Gurken und Salat belegen und servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr im Ofen aufwärmen.
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