Salada Grega Clássica (Horiatiki)
Ingredients
Ingredientes
tomates maduros (ripe, cut_into_wedges)
2 piece
pepinos (peeled, sliced)
2 piece
cebola roxa (thinly_sliced)
1 piece
pimentão verde (sliced_into_rings)
1 piece
azeitonas Kalamata (whole)
80 g
alcaparras (drained)
15 g
feta (thick_slice)
150 g
orégano seco (dried)
2 g
azeite virgem extra (extra_virgin)
45 ml
sal marinho (to_taste)
3 g
Instructions
Preparar os vegetais
Lave os tomates e os pepinos. Corte os tomates em gomos, descasque e fatie os pepinos, fatie finamente a cebola roxa e corte o pimentão verde em rodelas.
Montar a salada
Numa travessa grande, disponha os tomates, pepinos, cebola e pimentão. Adicione as azeitonas Kalamata e as alcaparras (se usar). Coloque a fatia grossa de feta por cima.
Temperar e finalizar
Polvilhe com orégano seco e sal marinho a gosto. Regue generosamente com azeite virgem extra. Sirva imediatamente com pão crocante.
Original recipe
Storage
Melhor consumida fresca. Pode guardar no frigorífico por 1 dia, mas os vegetais perdem crocância.
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