Domatesli Tart
Yaz domatesleri, limon-portakal aromalı ricotta ve balzamik soslu nefis bir tart; hafif, ferahlatıcı ve yaz sofralarına yakışan bir atıştırmalık.
Equipment
Ingredients
Hamur
un
200 g
tereyağı (soğuk)
100 g
su (soğuk)
60 ml
tuz
3 g
Ricotta Dolgusu
ricotta peyniri
250 g
limon (rendelenmiş kabuk)
1 piece
portakal (rendelenmiş kabuk)
1 piece
Üst Malzemeler
domates (ince dilimlenmiş)
400 g
zeytinyağı
30 ml
balzamik sirke
15 ml
fesleğen (taze yapraklar)
10 g
Instructions
Hamuru Hazırla
Un, tuz ve soğuk tereyağını karıştır, su ekleyerek hamur yoğur.
Hamuru Aç
Hamuru 3-4 mm kalınlığında daire şeklinde aç.
Ricotta Dolgusunu Hazırla
Ricotta peynirini limon ve portakal kabuğu rendesiyle karıştır.
Tartı Birleştir
Hamurun üzerine ricotta karışımını yay, dilimlenmiş domatesleri diz.
Pişir
Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de altın rengi olana kadar pişir.
Servis Et
Sıcak veya ılık olarak zeytinyağı, balzamik sirke ve taze fesleğenle servis et.
Original recipe
Storage
En iyi taze tüketilir. Buzdolabında saklarken hava almayan kapta muhafaza edin.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.