Хрустящие картофельные котлеты
Equipment
Ingredients
Основные
картофель (peeled, boiled, grated)
5 piece
яйцо (raw)
1 piece
кукурузный крахмал (dry)
2 tablespoon
сыр (grated)
100 gram
паприка (dry)
1 teaspoon
чесночный порошок (dry)
1 teaspoon
соль (dry)
1 teaspoon
растительное масло (liquid)
60 milliliter
Instructions
Подготовка и варка картофеля
Очистите картофель, нарежьте крупными дольками и отварите в подсоленной воде 10-15 минут.
Нарезка и смешивание ингредиентов
Остудите картофель, натрите на крупной терке. Добавьте яйцо, кукурузный крахмал, сыр, паприку, чесночный порошок и соль. Хорошо перемешайте.
Формирование и охлаждение котлет
Сформируйте из массы овальные котлетки и отправьте в холодильник на 1 час, чтобы они стали плотнее.
Жарка котлет
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой, хрустящей корочки.
Original recipe
Storage
Разогревайте на среднем огне, чтобы сохранить хрустящую корочку. Замороженные котлеты можно жарить без разморозки.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.