كيكة الكريم كراميل (قدرة قادر)
123Min
8Servings
385Cal
MediumLevel
Kid friendly
#كيك#كراميل#شوكولاتة#حلوى#فرن
Equipment
قدر
موقد
قالب كيك
وعاء
مضرب يدوي
فرن
صينية خبز
طبق تقديم
Ingredients
الفلان
سكر
150 g
حليب
400 ml
بيض
4 piece
مستخلص الفانيليا
5 ml
كيك الشوكولاتة
دقيق
200 g
سكر
150 g
مسحوق الكاكاو
30 g
بيض
2 piece
حليب
120 ml
زيت نباتي
60 ml
باكينغ باودر
10 g
Instructions
1
تحضير الكراميل
يُسخن السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ذهبي اللون
8 minMedium heattimer 8 min
يُحرك السكر باستمرار لتجنب احتراقه
2
صب الكراميل في القالب
يُسكب الكراميل الساخن في قالب الكيك ويُترك ليبرد ويتصلب
10 min
3
تحضير خليط الفلان
يُخفق البيض مع الحليب والسكر ومستخلص الفانيليا حتى يتجانس الخليط
5 min
4
تحضير عجينة الكيك
يُخلط الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر والباكينغ باودر، ثم يُضاف البيض والحليب والزيت ويُخفق حتى يتجانس
8 min
5
صب الخليط في القالب
يُسكب خليط الكيك فوق طبقة الكراميل المتصلبة في القالب
2 min
6
الخبز في حمام مائي
يُوضع القالب في صينية أكبر مملوءة بالماء الساخن ويُخبز في فرن محمى مسبقاً
60 min160°Ctimer 60 min
يُغطى سطح القالب بورق الألومنيوم لمنع احتراق السطح
7
التبريد والتقديم
يُترك الكيك ليبرد تماماً ثم يُقلب في طبق التقديم
30 min
يُترك الكيك ليبرد تماماً قبل قلبه للحفاظ على شكله
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: الفرن 180°م لمدة 5-7 دقائق
يُحفظ في الثلاجة مغطى بورق بلاستيكي
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.