Raising Cane's w domu
Equipment
Ingredients
Kurczak
pierś z kurczaka (surowy)
900 g
maślanka (zimna)
480 ml
sok z ogórków kiszonych
80 ml
czosnek w proszku
1 tsp
papryka wędzona
1 tsp
cebula w proszku
1 tsp
sól
1 tsp
pieprz czarny
1 tsp
Panierka
mąka pszenna uniwersalna
240 g
skrobia kukurydziana
60 g
proszek do pieczenia
1 tsp
czosnek w proszku
2 tsp
papryka wędzona
2 tsp
sól
2 tsp
pieprz czarny
2 tsp
Sos Cane's
majonez
120 ml
ketchup
60 ml
sos Worcestershire
10 ml
czosnek w proszku
1 tsp
cebula w proszku
1 tsp
papryka wędzona
1 tsp
pieprz czarny
1 tsp
sól przyprawowa
1 tsp
Instructions
Marynowanie kurczaka
Pokrój pierś z kurczaka w paski i zamarynuj w maślance z przyprawami.
Przygotowanie panierki
Wymieszaj składniki suchej panierki w dużej misce.
Rozgrzewanie oleju
Wlej olej do garnka lub głębokiej patelni i rozgrzej do 175°C.
Panierowanie kurczaka
Dodaj trochę marynaty do panierki dla uzyskania chrupiącej skorupki. Obtocz każdy kawałek kurczaka w panierce.
Smażenie kurczaka
Smaż kurczaka partiami przez 7-10 minut aż będzie złocisty i w pełni ugotowany.
Przygotowanie sosu
Wymieszaj wszystkie składniki sosu i schłódź w lodówce.
Podawanie
Podawaj kurczaka z sosem, tostami texańskimi i frytkami.
Original recipe
Storage
Kurczak najlepiej smakuje zaraz po usmażeniu. Sos można przechowywać w lodówce do 5 dni.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.