Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
Πλούσια, σοκολατένια και αφράτα γλυκά για καφέ ή επιδόρπιο.
Ζουμερά μπράουνις με έντονη γεύση μαύρης σοκολάτας. Φτιάχνονται εύκολα με απλά υλικά και είναι ιδανικά για να κοπούν σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Equipment
Ingredients
Κύρια υλικά
αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
3 pcs
κρυσταλλική ζάχαρη
180 g
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 g
βούτυρο (λιωμένο)
100 g
μαύρη σοκολάτα (λιωμένη)
150 g
μπέικιν πάουντερ
5 g
αλάτι
1 g
Instructions
Προετοιμασία φούρνου και φόρμας
Προθερμαίνεις τον φούρνο και ετοιμάζεις τη φόρμα με χαρτί ψησίματος.
Χτύπημα αυγών με ζάχαρη
Χτυπάς τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ανοίξουν σε χρώμα.
Προσθήκη βουτύρου και λιωμένης σοκολάτας
Ενσωματώνεις το λιωμένο βούτυρο και τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα στο μείγμα.
Προσθήκη στερεών υλικών
Κοσκινίζεις ή ανακατεύεις μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ψήσιμο
Αδειάζεις το μείγμα στη φόρμα και το ψήνεις μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια και να μείνει ελαφρώς υγρό στο κέντρο.
Κόψιμο και σερβίρισμα
Αφήνεις να σταθεί για λίγα λεπτά, κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις.
Storage
Φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο. Μπορούν να καταψυχθούν κομμένα σε τετράγωνα, με λαδόκολλα ανάμεσα στα κομμάτια.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.