Pollo fritto senza calorie
Un petto di pollo dorato e profumato, cotto con pochissimo olio per un risultato croccante e light.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
petto di pollo (senza pelle, senza ossa)
400 g
olio extravergine di oliva
5 ml
paprika dolce
5 g
aglio in polvere
3 g
pepe nero macinato
2 g
sale fino
3 g
Instructions
Preparazione del pollo
Taglia il petto di pollo a listarelle sottili di circa 1 cm.
Condimento
Mescola le spezie e massaggia il pollo con la miscela aromatica.
Cottura in padella antiaderente
Scalda leggermente la padella, aggiungi un velo d’olio e cuoci il pollo a fuoco medio-alto, rigirandolo spesso.
Riposo e servizio
Spegni il fuoco e lascia riposare il pollo 2 minuti prima di servire.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico; scongelare in frigorifero
Notes
• Puoi aromatizzare con erbe aromatiche a piacere (rosmarino, origano).
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