Journée dans mon assiette healthy
Un repas équilibré et coloré avec quinoa, poulet tendre et légumes frais, assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de citron.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
quinoa (uncooked)
60 g
blanc de poulet (raw)
120 g
brocoli (fresh)
150 g
avocat (ripe)
1 piece
tomates cerises (fresh)
100 g
huile d'olive
15 ml
citron
0.5 piece
ail (minced)
1 clove
sel
2 g
poivre noir
1 g
Instructions
Cuire le quinoa
Rincer et cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée.
Préparer le poulet
Couper le blanc de poulet en morceaux et le faire cuire à la poêle.
Cuire le brocoli
Faire cuire le brocoli à la vapeur ou à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Préparer l'avocat et les tomates
Couper l'avocat en cubes et les tomates cerises en deux.
Assaisonner et servir
Mélanger tous les ingrédients, ajouter du jus de citron et servir immédiatement.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé frais. Les légumes peuvent ramollir après réchauffage.
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