Cookies pépites chocolat au lait
De délicieux cookies moelleux parsemés de pépites fondantes de chocolat au lait, parfaits pour le goûter ou le dessert.
Equipment
Ingredients
Pâte
farine de blé
200 g
beurre doux (ramolli)
100 g
sucre en poudre
75 g
sucre roux
75 g
œuf
1 piece
extrait de vanille
1 tsp
bicarbonate de soude
0.5 tsp
sel
0.25 tsp
pépites de chocolat au lait
150 g
Instructions
Préparer la pâte
Fouetter le beurre ramolli avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et mousseux.
Ajouter l'œuf et la vanille
Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Incorporer les ingrédients secs
Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et mélanger juste jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat
Incorporer les pépites de chocolat au lait à la pâte et bien les répartir uniformément.
Former les cookies
Prélever des portions de pâte avec une cuillère à soupe et les façonner en boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire les cookies
Préchauffer le four à 180°C et cuire les cookies pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
Original recipe
Storage
Les cookies se conservent parfaitement dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours
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