Quesadilla cu pui
Quesadilla cu pui este o rețetă rapidă și delicioasă, perfectă pentru prânz sau cină, care ascunde legume în umplutură pentru a convinge chiar și copiii cei mai pretențioși.
Equipment
Ingredients
Ingrediente principale
piept de pui (gătit)
300 g
tortilla (proaspăt)
8 piece
brânză cheddar (răzuită)
200 g
ardei gras (tăiat fâșii)
1 piece
ceapă (tăiată felii)
1 piece
ulei de măsline
2 tbsp
sare
1 tsp
piper negru
0.5 tsp
Instructions
Pregătirea ingredientelor
Tăiem pieptul de pui în cubulețe mici, ardeiul gras în fâșii subțiri și ceapa în felii subțiri. Răzuiam brânza cheddar.
Gătirea puiului
Încălzim uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugăm cubulețele de pui, sarea și piperul. Gătim amestecând până când puiul este bine pătruns și ușor rumenit.
Adăugarea legumelor
Adăugăm ardeiul gras și ceapa în tigaie cu puiul. Gătim încă 2-3 minute până când legumele devin moi dar crocante.
Asamblarea quesadillei
Întindem o tortilla pe o suprafață plană. Punem jumătate din amestecul de pui și legume pe o jumătate, presărăm brânză răzuită deasupra. Împăturim tortilla în jumătate.
Prăjirea quesadillei
Încălzim o tigaie uscată la foc mediu. Punem quesadilla și prăjim 1-2 minute pe fiecare parte până când tortilla devine aurie și brânza se topește complet.
Servirea
Tăiem quesadilla în triunghiuri sau fâșii și servim imediat, fierbinte. Poate fi servită cu smântână, guacamole sau salsa.
Original recipe
Storage
Cel mai bine se consumă proaspăt preparată. Se poate reîncălzi în tigaie pentru a menține textura crocantă.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.