Noodles cremosi al cocco
Equipment
Ingredients
Salsa
latte di cocco (non zuccherato)
400 g
gochujang
2 cucchiai
burro d'arachidi
4 cucchiai
salsa di soia
4 cucchiai
Ingredienti principali
macinato di maiale
400 g
aglio
2 spicchi
zenzero
15 g
vino bianco
50 ml
aceto di riso
15 ml
Pasta
noodles
4 pacchi
Instructions
Preparare gli aromi
Sbucciare e tritare finemente l'aglio e lo zenzero.
Cuocere la carne
In una padella calda, rosolare il macinato di maiale fino a renderlo croccante e dorato.
Aromatizzare la carne
Aggiungere aglio e zenzero alla carne, sfumare con vino bianco, aggiungere un filo di soia e aceto di riso.
Preparare la salsa
In una ciotola mescolare latte di cocco, gochujang, burro d'arachidi e salsa di soia fino a ottenere una crema liscia.
Unire salsa e carne
Versare la salsa cremosa nella padella con la carne e mescolare bene fino a che tutto si riscalda.
Cuocere i noodles
Cuocere i noodles in abbondante acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
Servire
Scolare i noodles e condirli con la salsa cremosa al cocco e maiale croccante.
Original recipe
Storage
I noodles sono migliori se consumati subito. Conservare la salsa separatamente se possibile
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