Pollo Tikka Masala
Ingredients
Ingredientes
pechuga de pollo (cortada en cubos)
600 g
yogur natural
200 g
garam masala
2 cucharadita
ajo (picado)
4 dientes
jengibre (rallado)
2 cucharadita
cebolla morada (picada)
1 unidad
tomate natural y triturado (triturado)
400 g
leche de coco
400 ml
Instructions
Marinar el pollo
En un bol mezclar el yogur con la mitad del garam masala, ajo y jengibre picado. Añadir el pollo en cubos y marinarlo en la refrigeradora
Sofreír la onion
En una sarten caliente con aceite, sofrier la cebolla morada hasta que esté suave
Añadir especias
Añadir ajo y jengibre picados junto con el resto de garam masala y cocinar por 1 minuto
Añadir tomate
Añadir el tomate triturado y cocinar por 5 minutos hasta que la salsa empiece a reducir
Añadir leche de coco
Añadir la leche de coco y mezclar bien. Dejar cocinar por 5 minutos
Cocinar el pollo
Añadir el pollo marinado y cocinar todo junto por 15 minutos hasta que el pollo esté cocido
Original recipe
Storage
Mejor sabor al día siguiente
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