Cookie balls au chocolat
Equipment
Ingredients
Cookie Dough
βούτυρο (softened)
100 g
ζάχαρη βερζουάζ
130 g
αυγό
1 piece
άρωμα βανίλιας
1 tsp
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
230 g
κομματάκια μαύρης σοκολάτας
100 g
κομματάκια γάλακτος σοκολάτας
100 g
Chocolate Coating
σοκολάτα γάλακτος (melted)
200 g
Instructions
Προετοιμασία βουτύρου και ζάχαρης
Αναμίξτε το βούτυρο με τη ζάχαρη βερζουάζ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
Προσθήκη αυγού και βανίλιας
Προσθέστε το αυγό και το άρωμα βανίλιας στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
Προσθήκη αλευριού
Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθήκη κομματιών σοκολάτας
Προσθέστε τα κομματάκια μαύρης και σοκολάτας γάλακτος και ανακατέψτε ελαφρά.
Διαμόρφωση μπαλών
Διαμορφώστε μικρές μπάλες και τοποθετήστε τις στις κοιλότητες του καλουπιού.
Ψήσιμο
Ψήστε στο φούρνο για 13 λεπτά στους 180°C.
Τήξη σοκολάτας
Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Επικάλυψη και ψύξη
Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα στις κοιλότητες και τοποθετήστε τα cookies από πάνω. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει.
Ξεκαλούπωμα
Βγάλτε από το καλούπι και σερβίρετε.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.