High-Protein Vanille-Orangen-Kuchen mit Schokoschicht
Equipment
Ingredients
Vanille-Kuchenboden
Ei
1 piece
Skyr
100 g
Dinkelmehl (630)
30 g
Vanille-Proteinpulver
10 g
Erythrit
1 tsp
Backpulver
0.5 tsp
Vanilleextrakt
1 tsp
Apfelmus
1 tsp
Orangen-Creme-Schicht
Skyr
150 g
Griechischer Joghurt
1 tbsp
Orange (juice)
0.5 piece
Orangenschale (zest)
0.25 piece
Honig
1 tsp
Vanilleextrakt
0.5 tsp
Schokoschicht
Zartbitterschokolade (melted)
25 g
Kokosöl
1 tsp
Instructions
Kuchenboden-Teig vorbereiten
Alle Zutaten für den Boden in einer Schüssel glatt verrühren.
Kuchenboden backen
Teig in die Form geben und bei 170°C Umluft 12–15 Minuten backen, bis goldgelb.
Orangen-Creme zubereiten
Alle Zutaten für die Creme glatt verrühren.
Creme auftragen
Creme auf den abgekühlten Kuchenboden streichen.
Schokolade schmelzen
Schokolade mit Kokosöl schmelzen und über die Creme gießen.
Kaltstellen
Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit die Schokolade fest wird.
Original recipe
Storage
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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