Křupavé kuřecí řízečky
Zlatavě křupavé kuřecí proužky v domácím obalu
Šťavnaté kuřecí proužky obalené v křupavé strouhance, ideální jako rychlá večeře nebo party snack.
Equipment
Ingredients
Hlavní ingredience
kuřecí prsa (čerstvé)
600 g
hladká mouka
100 g
vejce
2 ks
strouhanka (sušená)
150 g
sůl
5 g
černý pepř (mletý)
2 g
slunečnicový olej
500 ml
Instructions
Příprava kuřete
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky šířky 1-1,5 cm.
Okořenění kuřete
Kuřecí proužky osolíme, opepříme a necháme 5 minut odležet.
Příprava obalovacích stanic
Připravíme tři mísy: mouku, rozšlehaná vajíčka a strouhanku.
Obalování kuřete
Každý proužek obalíme nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Důkladně zatlačíme, aby strouhanka dobře přilnula.
Zahřátí oleje
Do hluboké pánve nebo hrnce nalijeme olej a zahřejeme na 175 °C.
Smažení řízečků
Obalené kuřecí proužky smažíme po dávkách 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé.
Odkapání oleje
Hotové řízečky vyjmeme na papírové ubrousky, aby se odsál přebytečný olej.
Original recipe
Storage
Nejlepší chuť mají ihned po usmažení. V mrazáku vydrží až měsíc.
Notes
• Podávejte s kečupem, medovou hořčicí nebo domácím dipem
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.