Bizcocho de yogur y plátano
Bizcocho esponjoso y reconfortante con plátano y chocolate, sin mantequilla ni azúcar añadido, ideal para un tentempié saludable.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
plátano (mashed)
1 piece
huevo
1 piece
skyr de vainilla
1 piece
petit-suisse
1 piece
harina de trigo
150 g
levadura química
1 tsp
leche
40 ml
chocolate negro (chopped)
30 g
Instructions
Mezclar los ingredientes
Combinar todos los ingredientes en orden hasta obtener una masa homogénea.
Preparar el molde
Verter la masa en un molde de 23 cm como máximo.
Decorar con chocolate
Espolvorear el chocolate negro restante sobre la masa.
Hornear el bizcocho
Hornear durante 25-30 minutos a 180 °C hasta que esté dorado y cocido.
Original recipe
Storage
Mantener en recipiente hermético. Para congelar, envolver bien en film y bolsa.
Notes
• Receta sin mantequilla ni aceite añadido
• Sin azúcar añadido
• Ideal para dietas equilibradas
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