Bacalhau à Brás
39Min
4Servings
380Cal
MediumLevel
Gluten free
Ingredients
Ingredientes
cebola
2 piece
batata
200 g
alho
4 piece
ovo
5 piece
azeitona preta
50 g
salsa
10 g
bacalhau
300 g
Instructions
1
Preparar os ingredientes
Laminar as cebolas, cortar a batata em palitos finos, picar o alho e desfiado o bacalhau.
15 min
2
Fritar as batatas
Fritar os palitos de batata até ficarem dourados e crocantes.
10 min180°Ctimer 10 min
3
Refogar a cebola e o alho
Refogar a cebola laminada e o alho picado até a cebola ficar transparente.
5 mintimer 5 min
4
Juntar o bacalhau
Adicionar o bacalhau desfiado à mistura de cebola e alho.
3 min
5
Adicionar os ovos
Juntar os ovos batidos e mexer até ficarem cremosos.
4 mintimer 4 min
6
Finalizar o prato
Adicionar as batatas fritas, as azeitonas e a salsa picada.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Mircrovave 2 minutos ou frigideira em lume baixo
Melhor consumido fresco. Não congela bem devido aos ovos.
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