Bone Bites - Meringhe Halloween
Biscuiți de meringă în formă de oase pentru Halloween
Meringhe crocante în formă de oase, perfecte pentru petrecerea de Halloween, servite cu un sos delicios de fructe de pădure.
Equipment
Ingredients
Meringhe
albuș de ou (fresh)
1 piece
zahăr semănat (granulated)
30 g
zahăr pudră (powdered)
30 g
Sos
sos de fructe de pădure (ready)
100 g
Instructions
Pregătește albușul
Separă albușul de gălbenuș și cântărește-l pentru a calcula cantitățile exacte de zahăr.
Bate albușul
Bate albușul cu un mixer până când devine spumos și începe să formeze vârfuri moi.
Adaugă zahărul semănat
Adaugă zahărul semănat treptat, lingură cu lingură, continuând să bați până când zahărul se dizolvă complet și albușul devine lucios.
Adaugă zahărul pudră
Incorporează zahărul pudră cernut treptat, amestecând cu mișcări blânde de jos în sus.
Formează oasele
Transferă amestecul într-o pungă de patiserie și formează forme de oase pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Usucă meringhele
Coace meringhele la temperatură joasă în cuptorul preîncălzit până când devin crocante și se desprind ușor de pe hârtie.
Răcește și servește
Lăsă meringhele să se răcească complet pe o rețea, apoi servește-le cu sos de fructe de pădure.
Original recipe
Storage
Păstrează în recipient etanș pentru a menține crocanța
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.