Chocotorta Argentina
Sobremesa argentina supercremosa
Uma sobremesa argentina irresistível feita com camadas de bolacha Maria embebida em café, creme de doce de leite e cobertura de chocolate meio amargo.
Equipment
Ingredients
Ingredients
leite condensado cozido (cozido)
2 lata
nata (frio)
2 pote
bolacha Maria
300 g
café sem açúcar (quente)
200 ml
chocolate meio amargo
350 g
creme de leite
1 caixa
Instructions
Preparar o creme
Misturar o doce de leite com a nata até obter um creme homogêneo e cremoso
Preparar o café
Fazer café sem açúcar e deixar esfriar ligeiramente
Montar a primeira camada
Mergulhar rapidamente as bolachas no café e dispor em uma forma formando a base
Adicionar creme
Espalhar uma camada generosa do creme sobre as bolachas
Repetir camadas
Alternar camadas de bolachas e creme até acabar os ingredientes
Preparar cobertura de chocolate
Derreter o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas
Finalizar a torta
Despejar a cobertura de chocolate sobre a torta e alisar a superfície
Original recipe
Storage
Manter refrigerada. Servir gelada para melhor textura
Notes
• Pode ser preparada com antecedência
• Não congela bem devido aos laticínios
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