Honey BBQ Chicken Tenders
Knusprige Hähnchenstreifen in süß-rauchiger Honig-BBQ-Sauce – ein perfekter Snack oder Fingerfood für jede Party.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrustfilet (roh)
600 g
Honig (flüssig)
60 ml
Ketchup
120 ml
Butter (geschmolzen)
30 g
Knoblauch (gehackt)
2 clove
geräuchertes Paprikapulver
5 g
Salz
3 g
schwarzer Pfeffer
1 g
Weizenmehl
120 g
Ei
2 piece
Semmelbrösel
150 g
Instructions
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrustfilet in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
BBQ-Sauce zubereiten
Honig, Ketchup, Butter und Knoblauch in einer Schüssel mischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen paniere
Hähnchenstreifen erst in Mehl wenden, dann durch verquirlte Eier ziehen und anschließend in Semmelbröseln wälzen.
Hähnchen ausbacken
Hähnchenstreifen in reichlich Öl bei 175 °C goldbraun frittieren oder in der Heißluftfritteuse bei 200 °C ca. 12–15 Minuten backen.
Mit Sauce übergießen
Frittierte Hähnchenstreifen sofort in die warme BBQ-Sauce geben und gut wenden.
Servieren
Sofort servieren – am besten mit Ranch-Dip oder extra Honig zum Dippen.
Storage
Am besten frisch genießen; paniertes Hähnchen wird im Kühlschrank weich.
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