Pasta con carne picada y queso gratinado
Un plato casero y reconfortante, con salsa de carne sencilla y un acabado fundente de queso.
Pasta caliente con carne picada salteada y queso derretido por encima. Es un plato rápido, sabroso y muy saciante, ideal para una comida completa entre semana.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
pasta seca (seca)
320 g
carne picada (cruda)
400 g
cebolla (picada)
1 piece
ajo (picado)
2 cloves
salsa de tomate (lista para usar)
300 g
aceite de oliva
2 tablespoons
queso cheddar (rallado)
150 g
queso parmesano (rallado)
30 g
sal
8 g
pimienta negra (molida)
2 g
Instructions
Preparar la base
Pica la cebolla y el ajo, y deja listos la carne, la salsa de tomate y los quesos.
Cocer la pasta
Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente y escúrrela.
Sofreír la carne
Calienta el aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente. Añade el ajo y luego la carne picada, desmenuzándola mientras se dora.
Añadir la salsa
Incorpora la salsa de tomate, mezcla y cocina unos minutos para que se integren los sabores.
Mezclar y gratinar
Mezcla la pasta con la salsa, pásalo a una fuente si quieres, cubre con el queso y gratina hasta que se derrita y se dore ligeramente.
Storage
Guárdalo en un recipiente hermético. Si lo congelas, es mejor hacerlo sin gratinar el queso para mantener mejor la textura.
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