فوسيلي بصلصة الجبن والليمون
معكرونة كريمية سريعة بلمسة حمضية منعشة
طبق معكرونة كريمي وسهل التحضير يجمع بين قوام الجبن الناعم ونكهة الليمون المنعشة. مناسب كوجبة غداء أو عشاء خفيف ومشبِع.
Equipment
Ingredients
المكونات الأساسية
معكرونة فوسيلي (dry)
320 g
جبن كريمي قابل للدهن (soft)
200 g
حليب (cold)
180 ml
ليمون (juiced)
0.5 piece
زبدة (unsalted)
20 g
ملح
1 tsp
فلفل أسود (ground)
0.5 tsp
ماء (for_boiling)
2500 ml
Instructions
سلق المعكرونة
اسلق الفوسيلي في ماء مملح حتى تصبح طرية ولكن متماسكة، ثم احتفظ بقليل من ماء السلق.
تحضير الصلصة الكريمية
امزج الجبن الكريمي مع الحليب والزبدة وعصير الليمون حتى تحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
تجميع الطبق
أضف المعكرونة إلى الصلصة وقلّب حتى تتغلف جيدًا وتصبح لامعة ومشبعة بالنكهة.
Storage
يُفضّل حفظ الصلصة والمعكرونة معًا في وعاء محكم الإغلاق. عند التبريد قد تتكاثف الصلصة، لذا أضف قليلًا من الحليب عند التسخين.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.