Low Carb Grießauflauf

53Min

1Servings

348Cal

EasyLevel

VegetarianGluten freeKid friendlylow-carbketogluten-free

#Low-Carb#Keto#Auflauf#Eiweißreich

Equipment

Backofen

Auflaufform

Mixer

Rührlöffel

Backpapier

Ingredients

Hauptzutaten

Shileo Keto Reis Naturalis

40 g

Körniger Frischkäse

250 g

Pudererythrit

20 g

Vanillearoma

2 Tropfen

Weinsteinbackpulver

5 g

1 Stück

Instructions

Ofen vorheizen

Den Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

0 min160°C

Form vorbereiten

Eine kleine Auflaufform (ca. 15x20 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2 min

Frischkäse pürieren

Den körnigen Frischkäse in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.

3 min

Wer es stückiger mag, kann den Frischkäse auch unbehandelt lassen.

Reis zerkleinern

Den Konjakreis bis zur gewünschten Körnung in einem Mixer zerkleinern.

1 min

Für feine Grieß-Textur 20-30 Sekunden mixen, für körnigere Konsistenz nur 10-15 Sekunden.

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in die vorbereitete Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.

2 min

Die Masse sollte gleichmäßig verteilt sein.

Backen

Bei 160°C Ober-/Unterhitze für 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

40 min160°Ctimer 40 min

Der Auflauf sollte in der Mitte fest sein und nicht mehr wackeln.

Servieren

Kurz abkühlen lassen und mit frischen Beeren und etwas Pudererythrit servieren.

5 min

Original recipe

Websitehttps://www.shileo.de/blogs/rezepte/low-carb-griessauflauf

Storage

Fridge: 4 days

Reheat: Ofen 160°C für 10-12 Minuten

In einer luftdichten Box im Kühlschrank lagern. Für Meal Prep in einer Glasschale mit passendem Deckel zubereiten.

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