Krtkův dort
Ingredients
Korpus
polohrubá mouka
180 g
cukr krupice
80 g
kakao
24 g
kypřicí prášek
1 ks
vejce
2 ks
mléko
150 ml
olej
70 ml
Krém
smetana
250 ml
zakysaná smetana
200 ml
polotučný tvaroh
150 g
cukr moučka
50 g
vanilkový cukr
1 ks
hořká čokoláda
60 g
ztužovač šlehačky
1 ks
banány
4 ks
Instructions
Smíchej suché ingredience
Do mísy přidej mouku, cukr krupici, kakao a kypřicí prášek.
Odděl žloutky a bílky
Odděl žloutky od bílků do dvou misek.
Vyšlehej bílky
Vyšlehej bílky do tuha.
Smíchej tekuté ingredience s moukou
Přidej žloutky, mléko a olej k suchým ingrediencím a zamíchej.
Přidej bílky do těsta
Opatrně vmíchej vyšlehané bílky do těsta.
Upeč korpus
Těsto nalij do formy a peč v předehřáté troubě na 180 °C 20–25 minut.
Vychlaď a vydlabej korpus
Nech korpus vychladnout, poté vydlabej vnitřek, ponech 2 cm okraje.
Připrav banány
Oloupej 4 banány a polož je na dno korpusu.
Vyšlehej šlehačku
Vyšlehej studenou smetanu se ztužovačem do polotuha.
Připrav krém
Přidej zakysanou smetanu, tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a nasekanou čokoládu. Krém promíchej.
Nanes krém a posyp korpusem
Naneste krém na korpus a navrch nasyp nadrcený zbytek korpusu.
Original recipe
Storage
Dort skladujte v chladu, před podáváním nechejte krátce temperovat.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.