Невероятные китайские лапша за 10 минут
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
зелёный лук (finely_chopped)
2 pcs
красный болгарский перец (finely_chopped)
0.5 pcs
говядина (sliced)
200 g
соевый соус
15 ml
устричный соус
15 ml
сахар
5 g
лапша (dry)
200 g
растительное масло
30 ml
Опциональные ингредиенты
китайское рисовое вино
15 ml
яйцо (fried)
1 pcs
Instructions
Подготовка ингредиентов
Нарежьте говядину тонкими полосками, мелко порубите болгарский перец и зелёный лук.
Обжарка говядины
Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте масло и быстро обжарьте полоски говядины до изменения цвета.
Добавление овощей
Добавьте к мясу нарезанный болгарский перец и зелёный лук, готовьте на сильном огне 1 минуту.
Добавление соусов
Влейте рисовое вино (опционально), соевый соус, устричный соус и добавьте щепотку сахара. Готовьте на среднем огне до загустения соуса.
Варка лапши
Параллельно сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Соединение лапши с соусом
Добавьте отваренную лапшу в сковороду с мясом и овощами, хорошо перемешайте, чтобы лапша пропиталась соусом.
Подача
Выложите лапшу на тарелку, сверху положите жареное яйцо с жидким желтком и посыпьте свежим зелёным луком.
Original recipe
Storage
Лапша лучше всего готовится свежей, но может храниться в холодильнике
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.