Baharatlı Karidesli Sushi Hot Dog
Baharatlı karides, avokado ve krema peyniriyle dolu çıtır sushi ruloları, geleneksel suşi lezzetlerini modern hot dog sunumunda buluşturuyor.
Equipment
Ingredients
Suşi Pirinci ve Sarma
suşi pirinci (raw)
300 g
su (room_temperature)
400 ml
pirinç sirkesi (room_temperature)
60 ml
tuz (fine)
10 g
şeker (granulated)
15 g
nori yaprağı (dry)
4 pcs
Panaj ve Kızartma
un (all_purpose)
100 g
su (room_temperature)
150 ml
panko ekmek kırıntısı (dry)
150 g
İç Harç ve Garnitür
haşlanmış karides (cooked, peeled)
300 g
sriracha sos (room_temperature)
30 ml
soya sosu (room_temperature)
15 ml
kırmızı biber (ground)
5 g
krema peyniri (room_temperature)
100 g
avokado (ripe)
1 pcs
unagi sos (room_temperature)
30 ml
yeşil soğan (chopped)
2 pcs
susam tohumu (toasted)
15 g
Instructions
Suşi Pirinci Pişirme
Pirinç sirkesi, su, tuz ve şeker karışımıyla pirinci pişirin ve baharatlayın.
Suşi Rulosu Hazırlama
Pişmiş pirinci nori yapraklarına sıkıca sarın ve rulo oluşturun.
Panaj Karışımı Hazırlama
Un ve su karışımı hazırlayın, panko ekmek kırıntısını ayrı bir kaba koyun.
Ruloları Panajlama
Her ruloyu önce un-su karışımına, sonra panko ekmek kırıntısına bulayın.
Fırında Pişirme
Panajlanmış ruloları 190°C fırında 20-25 dakika çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.
İç Harç Hazırlama
Haşlanmış karidesi ince doğrayın, avokado dilimleyin, sriracha, soya sosu ve kırmızı biberle karıştırın.
Sushi Hot Dog Montajı
Pişmiş ruloları uzunlamasına dilimleyin, krema peyniri ve karides-avokado karışımı ile doldurun.
Sos ve Garnitür
Sriracha ve unagi sosu dökün, yeşil soğan ve susam tohumu ile süsleyin.
Original recipe
Storage
Sosu eklemeden önce saklayın. İç harcı ayrı saklayabilirsiniz.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.