Serradura de Chocolate e Oreo
Uma sobremesa gelada portuguesa cremosa feita com camadas alternadas de biscoitos Oreo triturados e creme suave de chocolate, perfeita para refrescar nos dias quentes.
Equipment
Ingredients
Base
biscoitos Oreo (crushed)
150 g
Creme
cream cheese (softened)
200 g
leite condensado
200 ml
creme de leite (cold)
200 ml
cacau em pó
30 g
açúcar
30 g
Cobertura
biscoitos Oreo (crushed)
50 g
chocolate ao leite (melted)
50 g
Instructions
Preparar a base de biscoito
Triture os biscoitos Oreo até obter uma farinha grossa.
Preparar o creme de chocolate
Bata o cream cheese com o leite condensado até ficar homogêneo.
Incorporar o cacau e o creme
Adicione o cacau em pó e o creme de leite batido às claras, misturando delicadamente.
Montar as porções
Em copos individuais, alterne camadas de biscoito triturado e creme de chocolate.
Finalizar e refrigerar
Finalizar com uma camada de biscoito e chocolate derretido por cima. Levar ao frigorífico por 2 horas.
Original recipe
Storage
Manter refrigerado até ao momento de servir. Não congela bem devido à textura cremosa.
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