Wok de glass noodles
Un wok de nouilles de verre ultra rapide et savoureux, parfait pour un repas express. Les légumes croquants et la sauce soja apportent une touche asiatique irrésistible.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
nouilles de verre
150 g
carotte (julienne)
1 piece
poivron (julienne)
1 piece
oignon (sliced)
1 piece
ail (minced)
2 clove
sauce soja
2 tbsp
huile de sésame
1 tbsp
huile végétale
1 tbsp
Instructions
Préparation des légumes
Coupez la carotte, le poivron et l'oignon en fines juliennes. Émincez l'ail.
Faire tremper les nouilles
Plongez les glass noodles dans de l'eau chaude pendant 5 minutes pour les ramollir, puis égouttez-les.
Sauter les légumes
Faites chauffer l'huile végétale dans le wok. Ajoutez l'ail, l'oignon, la carotte et le poivron. Faites sauter à feu vif pendant 3-4 minutes.
Ajouter les nouilles et assaisonner
Incorporez les nouilles de verre égouttées dans le wok. Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame. Mélangez bien et faites chauffer 2 minutes supplémentaires.
Servir
Servez immédiatement dans des assiettes. Optionnel : parsemez de graines de sésame ou d'oignons verts.
Original recipe
Storage
Meilleur frais, mais peut être réchauffé rapidement
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