Pasti Vegani Facili e Veloci da Preparare
Un pasto vegano nutriente e saporito in meno di 30 minuti
Un piatto vegano colorato e nutriente a base di quinoa, ceci e verdure fresche, perfetto per un pranzo o una cena veloce.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
quinoa (cooked)
150 g
ceci (drained)
200 g
spinaci (fresh)
100 g
avocado (ripe)
1 piece
pomodori ciliegino (halved)
150 g
olio d'oliva
30 ml
limone (juiced)
1 piece
aglio (minced)
2 clove
sale
3 g
pepe nero
1 g
Instructions
Preparare gli ingredienti
Lavare e tagliare spinaci, pomodorini e avocado. Scolare i ceci.
Scaldare la quinoa
In una padella scaldare la quinoa cotta con un filo d'olio.
Aggiungere i ceci e l'aglio
Unire i ceci e l'aglio tritato, cuocere per 5 minuti.
Aggiungere spinaci e pomodorini
Unire spinaci e pomodorini, cuocere 3 minuti fino ad appassire.
Aggiungere avocado e condire
Spegnere il fuoco, aggiungere avocado a cubetti, succo di limone, sale e pepe.
Impiattare e servire
Distribuire in piatti e servire subito caldo.
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Consumare entro 48 ore.
Notes
• Ricetta ideale per meal prep
• Puoi aggiungere spezie a piacere come cumino o paprika affumicata
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.