Omelette roulée à la patate douce
7Min
2Servings
185Cal
EasyLevel
VegetarianGluten freeKid friendlyvegetariangluten_freelow_fodmap
#omelette#patate douce#low FODMAP#simple#rapide
Equipment
Poêle
Plaque de cuisson
Couteau
Planche à découper
Bol
Spatule
Assiette
Ingredients
Ingrédients principaux
patate douce crue (finely_sliced)
75 g
œuf (beaten)
2 pcs
parmesan râpé (grated)
20 g
ciboulette (chopped)
5 g
graines de sésame (raw)
5 g
sel (fine)
2 g
poivre (ground)
1 g
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Couper la patate douce en lamelles très fines et battre les œufs avec le sel et le poivre.
2
Faire revenir la patate douce
Dans une poêle bien chaude légèrement graissée, faire revenir la patate douce à feu doux pour qu'elle cuise sans brûler.
4 minLow heattimer 4 min
Poêle bien chaude, feu doux pour éviter de brûler la patate douce
3
Ajouter les œufs et le fromage
Verser les œufs battus avec le parmesan râpé sur la patate douce et laisser prendre doucement.
3 minLow heattimer 3 min
4
Rouler l'omelette
Rouler l'omelette sur elle-même et parsemer de graines de sésame.
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Poêle à feu doux 2 minutes
Meilleure fraîchement préparée. Peut être gardée au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
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