Трендовый салат с жареной картошкой из TikTok
Простой и сытный салат с хрустящей картошкой
Салат с отварной и запеченной картошкой, свежими овощами, сметаной и соевым соусом. Быстрый и вкусный рецепт для ужина.
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
Картофель (средние)
800 г
Огурцы (средние)
400 г
Красный лук (1 шт)
100 г
Зеленый лук (пучок)
50 г
Укроп (пучок)
30 г
Сметана
180 г
Соевый соус (2 ст.л.)
30 мл
Растительное масло
30 мл
Соль
5 г
Черный перец
2 г
Паприка
3 г
Сухой чеснок
2 г
Instructions
Отварить картофель
Картофель тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой и отварить 25 минут до готовности.
Подготовить картофель для запекания
Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь воде. Каждый клубень придавить стаканом или лопаткой до плоской формы.
Запечь картофель
Выложить картофель на противень, смазанный маслом. Полить растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать паприкой и сухим чесноком. Запекать в духовке при 200°C 25 минут с конвекцией до золотистой корочки.
Нарезать овощи
Огурцы, красный лук и зеленый лук нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Укроп мелко порубить.
Собрать салат
В большой миске соединить запеченную картошку, нарезанные овощи и укроп. Добавить сметану и соевый соус. Перемешать.
Подача
Переложить салат в блюдо и сразу подавать.
Original recipe
Storage
Салат лучше есть свежим. Если осталось - хранить в холодильнике не более 1 дня.
Notes
• Отличный вариант для сытного ужина
• Можно добавить свежий чеснок вместо сухого
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.