Muffins de Chocolate Proteicos e Baixos em Calorias
Muffins de chocolate fofos e proteicos com baixo teor calórico, perfeitos para um lanche saudável e satisfatório.
Equipment
Ingredients
Ingredients
farinha de trigo
120 g
cacau em pó
30 g
whey protein
60 g
fermento em pó
10 g
bicarbonato de sódio
3 g
eritritol
80 g
leite desnatado
180 ml
ovo
2 pcs
óleo de coco
40 ml
extrato de baunilha
5 ml
Instructions
Preparar forno e formas
Preaqueça o forno a 180°C e prepare formas de muffin com forminhas de papel.
Misturar ingredientes secos
Em uma tigela grande misture a farinha, cacau em pó, whey protein, fermento, bicarbonato e eritritol.
Misturar ingredientes líquidos
Em outra tigela bata os ovos com o leite, óleo de coco e extrato de baunilha.
Combinar massas
Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
Encher formas
Distribua a massa nas forminhas, enchendo até ⅔ da capacidade.
Assar
Asse os muffins por 18-20 minutos ou até que um palito saia limpo.
Resfriar
Deixe os muffins esfriarem por 5 minutos na forma antes de transferir para uma grade.
Original recipe
Storage
Armazene em recipiente hermético. Descongele em temperatura ambiente antes de aquecer.
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