Donuts all'Acqua al Cacao

Donuts senza latte né uova, perfetti per colazione o merenda

Soffici ciambelline al cacao cotte in friggitrice ad aria, senza latte né uova, ideali per una colazione sana o una merenda golosa.

38Min

6Servings

125Cal

EasyLevel

VegetarianVeganKid friendlyvegetariandairy_freeegg_free

#merenda#snack#light#donuts#cioccolato#senza_latte#senza_uova#friggitrice_ad_aria

Equipment

ciotola

cucchiaio per mescolare

teglia

friggitrice ad aria

Ingredients

farina 00

50 g

cacao amaro

20 g

lievito

4 g

acqua

125 ml

olio

30 ml

crema proteica cacao e nocciole

1 tbsp

1 goccia di stevia

1 pcs

Instructions

Preparare l'impasto

Mescolare tutti gli ingredienti secchi e liquidi in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

5 min

Mescolare bene per evitare grumi di cacao

Preparare gli stampini

Ungere leggermente i pirottini di silicone o carta da forno con un filo d'olio.

2 min

Ungere bene per evitare che i donuts si attacchino

Versare l'impasto

Distribuire l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4 della capacità.

3 min

Cuocere in friggitrice ad aria

Cuocere i donuts in friggitrice ad aria a 160°C per 15 minuti.

15 min160°Ctimer 15 min

Non aprire la friggitrice durante la cottura per mantenere la temperatura costante

Raffreddare

Lasciare raffreddare completamente i donuts prima di guarnirli.

10 mintimer 10 min

I donuts devono essere completamente freddi prima di aggiungere la crema

Guarnire

Decorare i donuts raffreddati con crema proteica al cacao e nocciole.

3 min

Original recipe

InstagramRecipe by @_candy_healthy_

Storage

Fridge: 2 days

Freezer: 30 days

Reheat: Friggitrice ad aria 160°C per 3-4 minuti o forno 180°C per 5 minuti

Conservare in contenitore ermetico. Se congelati, scongelare a temperatura ambiente prima di riscaldare

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