Selbstsauciger Schokoladenpudding
Ein magischer Schokoladenkuchen, der während des Backens seine eigene heiße Schokoladensauce bildet - perfekt für Schokoladenliebhaber.
Equipment
Ingredients
Teig
Weizenmehl (sifted)
150 g
Kakaopulver (unsweetened)
30 g
Backpulver
10 g
Salz
2 g
Milch (room_temperature)
120 ml
Butter (melted)
60 g
Ei (room_temperature)
1 pcs
Vanilleextrakt
5 ml
Selbstsaucige Schicht
Kakaopulver (unsweetened)
40 g
Brauner Zucker
100 g
kochendes Wasser
250 ml
Instructions
Ofen vorheizen
Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20 cm Auflaufform einfetten.
Trockene Zutaten mischen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Flüssige Zutaten mischen
Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.
Teig herstellen
Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in Form geben
Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen.
Saucenmischung verteilen
Kakaopulver und braunen Zucker gleichmäßig über den Teig streuen, dann kochendes Wasser darüber gießen.
Pudding backen
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen oben fest ist und eine saucige Schicht entstanden ist.
Original recipe
Storage
Am besten frisch servieren. Sauce kann sich beim Aufbewahren verändern.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.