Erdnussbutter-Schoko-Scheiben
Cremige, gefrorene Erdnussbutter-Bananen-Scheiben in dunkler Schokolade – ein unwiderstehlicher 10/10 Genuss.
Equipment
Ingredients
Füllung
reife Banane (ripe, mashed)
1 piece
cremige Erdnussbutter (creamy)
258 g
Honig (liquid)
42 g
Erdnüsse (chopped)
49 g
griechischer Joghurt, naturell (plain)
122 g
Überzug
dunkle Schokolade, geschmolzen (melted)
340 g
flockiges Meersalz (flaky)
2 g
Instructions
Füllung vorbereiten
Banane zerdrücken und mit Erdnussbutter, Honig, Joghurt und gehackten Erdnüssen vermengen.
Scheiben formen
Die Füllung portionsweise auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zu flachen Scheiben formen.
Einfrieren
Die Scheiben mindestens 1 Stunde einfrieren, bis sie fest sind.
Schokolade schmelzen
Dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schonend schmelzen.
Scheiben eintauchen
Gefrorene Scheiben kurz in geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen.
Mit Salz bestreuen
Noch feuchte Schokolade mit etwas flockigem Meersalz bestreuen.
Schokolade erstarren lassen
Scheiben bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank erstarren lassen.
Original recipe
Storage
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem Servieren 2-3 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
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