Crispy Honey Butter Chicken
Τραγανό κοτόπουλο τηγανητό σε χρυσή κρούστα, περιχυμένο με βουτυρωμένη σάλτσα μελιού για μια απολαυστική γλυκόξινη γεύση.
Equipment
Ingredients
Κύρια Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλου (raw)
600 g
άμυλο καλαμποκιού (dry)
100 g
ηλιέλαιο για τηγάνισμα (liquid)
500 ml
Σάλτσα
βούτυρο (room_temperature)
60 g
μέλι (liquid)
80 g
σάλτσα σόγιας (liquid)
30 ml
σκόρδο (minced)
3 cloves
φρέσκο τζίντζερ (grated)
10 g
Instructions
Προετοιμασία κοτόπουλου
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μπουκίτσες μεγέθους μπουκιάς.
Επικάλυψη με άμυλο
Βυθίστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο άμυλο καλαμποκιού, καλύπτοντας καλά από όλες τις πλευρές.
Τηγάνισμα κοτόπουλου
Ζεστάνετε το ηλιέλαιο σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία και τηγανίστε το κοτόπουλο σε παρτίδες μέχρι να γίνει χρυσαφί και τραγανό.
Παρασκευή σάλτσας
Σε ένα τηγάνι λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τζίντζερ, μετά ρίξτε το μέλι και τη σάλτσα σόγιας.
Συνδυασμός
Ρίξτε το τηγανισμένο κοτόπουλο στη σάλτσα και ανακατέψτε γρήγορα για να καλυφθεί ομοιόμορφα.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο. Για καλύτερο αποτέλεσμα ξαναζεστάνετε στο φούρνο.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.