Sushi
55Min
4Servings
320Cal
MediumLevel
Gluten freepescatarien
#sushi#poisson#riz
Equipment
Casserole
Plaque de cuisson
Passoire
Bol
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
Tapis en bambou
Assiette
Ingredients
Riz
riz à sushi (sec)
300 g
Poisson
saumon frais (frais)
200 g
Légumes
concombre (frais)
1 piece
avocat (frais)
1 piece
Assaisonnements
vinaigre de riz (liquide)
45 ml
sucre (sec)
15 g
sel (sec)
5 g
feuilles de nori (sec)
4 piece
Instructions
1
Cuire le riz
Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire puis le cuire dans une casserole.
15 minMedium heattimer 15 min
2
Assaisonner le riz
Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel puis incorporer au riz chaud.
5 min
3
Préparer les ingrédients
Couper le saumon, le concombre et l'avocat en fines tranches.
10 min
4
Former les sushis
Étaler le riz sur les feuilles de nori et disposer le saumon et les légumes avant de rouler.
20 min
5
Couper et servir
Couper les rouleaux en parts égales et servir avec de la sauce soja.
5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Ne pas réchauffer, consommer froid
Meilleur consommé le jour même. Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
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