Arroz al ajo con mantequilla
Un arroz fragante y lleno de sabor al ajo y mantequilla, perfecto como acompañamiento o plato principal. El aroma invade toda la cocina mientras se cocina.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
mantequilla sin sal (room_temperature)
100 g
ajo (peeled)
15 pcs
perejil fresco (chopped)
20 g
sal
2 tsp
azúcar
1 tsp
pimienta blanca
1 tsp
pimentón
1 tsp
arroz blanco (washed)
300 g
agua
360 g
Instructions
Sofreír el ajo
Derretir la mantequilla en la sartén y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante.
Añadir el perejil
Incorporar el perejil fresco picado y continuar sofriendo para liberar los aromas.
Incorporar los condimentos y el arroz
Añadir la sal, azúcar, pimienta blanca, pimentón y el arroz lavado. Mezclar bien para que el arroz se impregne de los sabores.
Cocción en arrocera
Transferir todo a la arrocera, añadir el agua y cocinar como de costumbre hasta que el arroz esté listo.
Original recipe
Storage
Para recalentar, añadir un poco de agua para que no quede seco
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