Erbsen-Spinat-Suppe
25Min
3Servings
380Cal
EasyLevel
VegetarianVeganGluten freeKid friendlyveganvegetariangluten_free
#soup#vegan#comfortfood#protein#easy
Equipment
Pfanne
Herd
Pfannenwender
Schöpfkelle
Standmixer
Teller
Ingredients
Hauptzutaten
Erbsen (cooked)
500 g
Weiße Bohnen (cooked)
300 g
Zwiebel
1 piece
Vegane Butter
1 tbsp
Spinat (fresh)
300 g
Vegane Sahne
250 ml
Gemüsebrühe
500 ml
Salz
1 tsp
Pfeffer
1 tsp
Toppings
Vegane Sahne
3 tbsp
Chiliflocken
1 tsp
Petersilie
2 tbsp
Instructions
1
Zwiebeln anbraten
Zwiebeln in Butter andünsten.
3 min160°Ctimer 3 min
2
Flüssigkeit hinzufügen und würzen
Mit veganer Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und würzen.
2 min
3
Gemüse hinzufügen
Spinat, Erbsen und Bohnen hinzufügen.
2 min
4
Köcheln und pürieren
Köcheln lassen bis der Spinat klein geworden ist und pürieren.
8 min95°Ctimer 8 min
5
Anrichten
Mit Toppings und Brot genießen.
1 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 60 days
Reheat: Mittlere Hitze 3-4 Minuten oder Mikrowelle 2 Minuten
Mit einem Stück Brot servieren. Frische Toppings vor dem Servieren hinzufügen.
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