Burrata-Lachs-Toast mit Avocado
11Min
2Servings
485Cal
EasyLevel
pescatarian
#schnell#cremig#knusprig#brunch
Equipment
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Pfannenwender
Teller
Ingredients
Hauptzutaten
Sauerteigbrot (frisch)
2 Scheiben
Avocado (reif)
1 Stück
Burrata (kalt)
1 Stück
Lachsfilet (frisch)
125 g
Olivenöl (flüssig)
2 EL
Sesam (geröstet)
1 TL
Sriracha Mayo (kalt)
2 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Instructions
1
Sauerteigbrot rösten
Sauerteigbrot in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun rösten.
3 minMedium-high heattimer 3 min
2
Avocado vorbereiten
Avocado in Streifen schneiden und mit der Burrata auf dem Brot verteilen.
2 min
3
Lachs anbraten
Lachs anbraten und mit Salz & Pfeffer würzen.
4 minMedium-high heattimer 4 min
4
Toast zusammenbauen
Lachs grob zupfen und auf die Brote geben. Mit Sriracha Mayo und Sesam toppen.
2 min
Original recipe
Storage
Reheat: Nicht geeignet für Aufbewahrung - frisch servieren
Bester Geschmack direkt nach Zubereitung. Brot verliert Knusprigkeit nach wenigen Minuten.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.