Konfettipfannkuchen aus dem Ofen
Ein schneller und kinderfreundlicher Ofenpfannkuchen mit buntem Gemüse- und Schinkenbelag – perfekt für die Brotdose oder als unkompliziertes Abendessen.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Mehl
150 g
Milch
200 ml
Eier
4.5 piece
Magerquark
150 g
Salz
1 teaspoon
Belag nach Wahl
Paprika
100 g
Mais
80 g
Schinken
80 g
Mozzarella (grated)
80 g
Instructions
Backofen vorheizen
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig anrühren
Mehl, Milch, Eier, Magerquark und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
Teig auf Blech gießen
Den glatten Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
Belag verteilen
Paprika, Mais, Schinken und Mozzarella nach Geschmack auf dem Teig verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Servieren
Direkt servieren oder auf einem Gitter auskühlen lassen und in die Brotdose packen.
Original recipe
Storage
Ohne Belag backen, vollständig abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Backpapier getrennt einfrieren. Luftdicht verpacken.
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