Сладкие капкейки с ванильной глазурью
Equipment
Ingredients
Тесто для капкейков
пшеничная мука
200 g
разрыхлитель
10 g
соль
2 g
сахар
150 g
растительное масло
80 ml
ванильный экстракт
5 ml
молоко
120 ml
сливочное масло (softened)
60 g
яйца (large)
2 piece
Ванильный крем
сливочное масло (softened)
120 g
сахарная пудра
300 g
молоко
30 ml
ванильный экстракт
5 ml
Instructions
Подготовка духовки
Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте форму для капкейков
Смешивание сухих ингредиентов
В большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и сахар
Приготовление теста
Добавьте растительное масло, ванильный экстракт, молоко и яйца к сухим ингредиентам. Перемешивайте до получения однородного теста без комочков
Наполнение форм
Наполните формочки для капкейков тестом примерно на 2/3 объёма
Выпекание капкейков
Выпекайте капкейки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета
Охлаждение
Дайте капкейкам остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку для полного остывания
Приготовление крема
Взбейте размягчённое сливочное масло до кремообразной консистенции
Добавление сахарной пудры
Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать до однородности
Завершение крема
Добавьте молоко и ванильный экстракт. Взбивайте до получения пышного и гладкого крема
Декорирование
Украсьте полностью остывшие капкейки ванильным кремом по своему вкусу
Original recipe
Storage
Храните в герметичном контейнере. Крем можно хранить отдельно в холодильнике до 5 дней
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.